Home restaurant Primavera. Amo la cucina tradizionale Trentina, amo preparare i piatti della tradizione per i miei amici e i miei amici sono felici di assaggiarli. Abito da sempre a Spormaggiore, piccolo centro dell’Altopiano della Paganella a pochi chilometri da Andalo, Molveno e Fai della Paganella. Sono una persona semplice, una “ragazza di ieri”, nei miei piatti di tradizione ritroverete questa semplicità. Ingredienti semplici e saporiti, sulla mia tavola trovano posto la torta di patate, regina delle nostre tavole, la polenta, i canederli, cucinati con le ricette delle nonne. Ingredienti genuini, reperiti a pochi chilometri nelle valli circostanti, formaggi della Val di non e di Sole, insaccati e salcicce del Bleggio, farine di Storo, verdure locali, dolci semplici con mele locali e marmellate fatte in casa, vini e grappe trentini.
Vi aspetto, venite a trovarmi!
Home Restaurant Primavera a Spormaggiore, Comunità della Paganella, Trento.
Caratteristiche
Posizione
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Pubblicato da Anna Lorandini
Trentina Doc abito e vivo da sempre in un paesino di poco più di mille anime ai piedi delle Dolomiti, Spormaggiore. Innamorata del Trentino è delle sue tradizioni, della sua cucina, amo intrattenere gli amici con i piatti della tradizione. Sulla mia tavola non può mancare la torta di patate, i canederli e tutti gli ottimi dolci della tradizione a partire dallo strudel con la mela della Val di Non