Pranzi e cene con persone che come noi amano la buona cucina fatta per passione e spirito creativo. Filosofia? Il bello della vita sta nel godere delle cose apparentemente semplici come il cibo, il buon bere e la giusta compagnia.
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Caratteristiche

Menu e piatti

  • Tortel de patate

    Piatto Tradizionale a base di frittelle di patate gratuggiate a crudo accompagnate da affettati misti artigianali

  • Strangola Preti

    Gnocchi di pane ed erbe selvatiche, formaggio, uva conditi con burro fuso di Malga e Salvia

  • Spezzatino di Capriolo con Polenta

    Classico Spezzatino di selvaggina accompagnato da polenta grezza di Storo

  • Risotto ai Porcini

    Classico risotto ai porcini o finferli

  • Canederli alla Trentina

    Gnocchi a palla di pane in Brodo, luganega trentina, formaggio, prezzemolo e uova

  • Stinco di Maiale Brasato

    Classico stinco di maiale servito con patate e crauti

  • Asparagi di Zambana

    Asparagi Bianchi da Zambana con salsa alle uova sode e accompagnamento a scelta

  • Grigliata Miasta alla Trentina

    Callsica grigliata trentina, costine, braciole, pasta de Luganega, alette di pollo ed altro a scelta

  • Tagliata di Manzo

    Tagliata di Manzo 4T (nato, svezzato, allevato e macellato in Trentino) con contorno di stagione

  • Taglire misto di insaccati nostrani artigianali

    Tagliere Salumi e formaggi

  • Carpacio di Carne Salada

    Carne di Manzo Salmistrata tagliata a Carpacio e condita a piacere

  • Gnocchi di Patate

    Classici gnocchi di patate nostrane conditi a richiesta

  • Rotolo di Pollo porchettato alla trentina

    Rotolo di Pollo al Forno disossato con pancetta affumicata, rosmarino, salvia, finocchietto

Posizione

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