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Tra le colline di Castel Del Rio (BO) e Casola Valsenio (RA), nel bel mezzo di boschi,sorgenti e castagneti,immersa nel verde della natura piú incontaminata,sorge una casetta di sasso con le persiane rosse da cui sempre scaturisce un profumo di legna che arde e di aromi di chissá quali mangiari. Qui si puó trascorrere una giornata in pieno relax, cullati dall ‘unico suono che c’é quello della natura che vive. Sarete accolti e avvolti in una atmosfera semplice,rustica e soprattutto familiare,assaporerete piatti tradizionali della cucina romagnola, i menú dello chef Paolo, e tante altre goloserie. Le portate verranno servite all ‘esterno dove il verde della natura, l’azzurro del cielo, il giallo del sole vi faranno da cornice lasciandovi ammirati. Ma se piove tutti dentro al vecchio fienile a scaldarvi davanti ad un ardentissimo focolare che vi riscalderá, mentre noi vi serviremo,vi coccoleremo e intratterremo. Gli ingredienti selezionati da chef Paolo per la cucina sono prevalentemente a KM 0,dalle erbe aromatiche, da i fiori e prodotti del sotto bosco e del nostro orto. Formaggi,salumi,carni e vino di produttori locali. I vostri compagni di vita(cani,gatti,cavalli) sono graditissimi e i ben venuti. Potrete fare passeggiate a piedi oppure a cavallo se ne avete uno. Se invece volete assopirvi potrete sdraiarvi su sdrai a disposizione per voi. Se deciderete per una cenetta, il cielo super stellato catturerá sicuramente i vostri occhi facendovi sognare e sperare. SOLO SU INVITO E PREVENTIVO CONTATTO

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Pubblicato da Chef Paolo