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Tutte le grandi cose accadono intorno a un tavolo.
Meglio se il tavolo è quello di casa.
Ecco noi siamo partiti da quest’idea ed abbiamo pensato di creare il nostro ‘Ristorante in casa’.
Per poter far accedere grandi cose insieme.
La nostra filosofia è molto semplice…
Se puoi farlo a mano è meglio
Per questo produciamo la maggior parte i nostri prodotti in casa, dal pane alla pasta fresca abbiamo iniziato anche a coltivare la terra per produrre ortaggi con un sapore vero e nel rispetto dell’ambiente.
Caratteristiche
Menu e piatti
LA TERRA CHIAMA
KAKUNI cialda di riso e pane al vapore
Pancetta di maiale stufata in stile giapponese
Tortelli roast sauce
Tortelli di lingua e salsa d'arrosto
Manzo southern style
Manzo CBT con salsa BBq home made
Una dolce sorpresa
IL MARE CHIAMA
Ops..c’è uno scampo nel mio piatto
Gazpacho con scampi CBT
Una Tonno e cipolle...
Linguine con tataki di tonno e crema di cipolle
Preso per i Tencatoli
Polpo CBT su crema di ceci e burro ai capperi
Una dolce sorpresa
IL VENETO CHIAMA
Folpetti del M..ar giallo
Folpetti alla veneziana su polenta di pasta
Fiori di fegato alla Veneziana
Pasta ripiena su crema di cipolle
Un'anatra CBT..M
Anatra CBT con verdure di stagione
Una dolce sorpresa
Posizione
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Pubblicato da mattia cerbaro
Scopri i sapori della tradizione Italiana. "Non si vive di solo pane, è vero; ci vuole anche il companatico".