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Ai Colli

Solesino PD

I nostri piatti sono l’incontro fra la Sardegna e d il Veneto. Prodotti tipici uniti per assaporare la cucina tradizionale unita ad un po’ di sperimentazione. Pasta fresca fatta in casa, verdura del nostro orto, uova delle nostre galline, olio dei nostri ulivi. Per scegliere il menù che più Vi aggrada prenotate inserendo il vostro messaggio.


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Caratteristiche

Menu e piatti

  • Linguine cozze e pecorino

    Linguine su crema di pecorino allo zafferano e cozze

  • Culurgiones

    Culurgiones al nero di seppia su crema di burrata e pomodorini confit

  • Pavlova

    Pavlova monoporzione ai frutti di bosco

  • Risotto

    Risotto di mare con bisque di gamberoni

  • Antipasto di mare

    Sarde in saor, sarde in pastella, insalata di polpo, insalata di bottarga

  • Stuzzichini

    Per aperitivo fiori di zucca, salvia, verdura mista, funghi in pastella

  • Aperitivo

    Culurgiones fritti

  • Culurgiones

    Culurgiones al nero di seppia ripieni di gamberoni e rana pescatrice su bisque di gamberoni

  • Culurgiones

    Culurgiones ripieni di radicchio e speck su crema di patate e pepe rosa

  • Ravioli

    Ravioli con ripieno di zucca e amaretti

  • Antipasto

    Peperoncino dal nostro orto ripieno di tonno e acciughe

  • Il nostro orgoglio

    Il culurgiones classico ripieno con patate pecorino aromatizzati con olio all'aglio e menta

  • Antipasto

    Antipasto con formaggi tipici Sardi e salumi fatti in casa

Posizione

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Pubblicato da Marina Zanon

Marina Zanon

La nostra pasta è fatta in casa e la maggior parte dei nostri ingredienti proviene dal nostro orto.

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