Dopo anni di esperienza sulle coste pugliesi Chef Richard e la sua Manager decidono di proiettare la loro professionalità in una nuova dimensione , più intima e decisamente lontana dal caos della ristorazione classica . In un ambiente governato da totale relax e studiato appositamente per questa nuova concezione di ristorazione , vi accoglieranno con la genuinità tipica dello Chef lucano e l’intraprendenza pugliese della sua Manager , piatti concepiti dall’unione tra tradizione e innovazione. Cotture a bassa temperatura e a vapore si alternano a spadellate di primi e ad una profonda conoscenza dei prodotti dei nostri mari , per farvi vivere un esperienza unica e fuori dagli schemi. Naturalmente non mancheranno le opzioni vegane e vegetariane per gli ospiti più esigenti .
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