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Pubblicato da Giancarlo Nigrelli

La Casina dei Golosi è passione per il cibo, accompagnata dalle note di un jazz, nell’intimità di un salottino, pronto ad accogliervi per una serata alternativa al solito ristorante. Siamo sulla costa, a Marina di Carrara, e naturalmente la cucina di mare ha un ruolo di spicco, senza però sminuire una proposta che omaggi la tradizione, piuttosto che un menù a base di piatti di terra. Poiché la cucina è gusto, interazione, e fantasia, mi piace anche creare un menù con gli stessi commensali, in modo da poter sempre riscontrare soddisfazione da parte loro. Mi preme inoltre ricordare che, nelle proposte offerte agli ospiti, non è incluso il costo del vino, che viene calcolato separatamente; e che, nel periodo della bella stagione, è inoltre possibile cenare in giardino.

Caratteristiche

Posizione

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