Domus Gusti è un home restaurant dove il tempo rallenta e il gusto diventa esperienza.

In un ambiente intimo e riservato, accogliamo pochi ospiti per volta per offrire un percorso culinario curato in ogni dettaglio. La cucina nasce da una profonda attenzione alla materia prima, selezionata con criterio stagionale e territoriale, e viene interpretata con tecniche moderne e uno stile essenziale.

Ogni menu è un viaggio: piatti pensati per valorizzare l’equilibrio dei sapori, la pulizia delle preparazioni e l’eleganza dell’impiattamento. Le proposte cambiano seguendo le stagioni e l’ispirazione, con percorsi degustazione che raccontano il territorio attraverso una visione contemporanea.

Domus Gusti non è un ristorante, ma un luogo di incontro tra cucina d’autore, accoglienza autentica e atmosfera rilassata. Un’esperienza pensata per chi cerca qualcosa di diverso, personale e curato.



* Puoi inviare messaggi, richiedere informazioni o prenotare gratuitamente. Riceverai una risposta direttamente dal proprietario e, una volta confermata la prenotazione, pagherai presso la struttura.

Caratteristiche

Menu e piatti

Menu vegetale Primavera-Estate 25/26

  • Degustazione di pani a lievitazione naturale

    Entrèe

    € 45,00
  • Gazpacho di pesca e cipollotto di tropea

    Amouse bouche

  • Carota, cacao e sedano

    Antipasto

  • Spaghettone quadrato alla carota, pomodoro verde e basilico

    Primo piatto

  • Pomodoro al mosto cotto, melanzana alla soia e polvere di olive

    Secondo piatto

  • Fragole in osmosi di lime e vaniglia, zafferano e sorbetto al cetriolo

    Dessert

  • Pralineria artigianale

Menu carne Primavera-Estate 25/26

  • Degustazione di pani a lievitazione naturale

    Entrèe

    € 45,02
  • Conchiglia soffiata alla ricotta di pecora, nocciole e lime con mayo barrique

    Amouse bouche

  • Tartare di manzo affumicata al legno di ulivo, nocciola e limone

    Antipasto

  • Ravioli al brasato di pecora e liquirizia di Atri

    Primo piatto

  • Costine di pecora alla brace e pera al vino rosso Montepulciano

    Secondo piatto

  • Soufflè alla melagrana e arancia con gelato al latte di capra e rosmarino

    Dessert

  • Pralineria artigianale

    Petit four

Percorso degustazione Primavera-Estate 25/26

  • Degustazione di pani a lievitazione naturale

    Entrèe

    € 65,00
  • Ostrica e cetriolo

    Amouse bouche

  • Cannolo al nero di seppia e baccalà mantecato

    Amouse bouche

  • Conchiglia soffiata con ricotta di pecora, lime, nocciole e maionese all'ostrica

    Amouse bouche

  • Tartare di manzo affumicata al legno di ulivo, nocciola e limone

    Antipasto

  • Spaghettone quadrato alla carota, pomodoro verde e basilico

    Primo piatto

  • Raviolo di ricotta, erba cipollina e tartufo nero

    Secondo rimo piatto

  • Costine di ricciola al miele, camomilla e colatura di alici

    Secondo

  • Limone, meringa e semola

    Dessert

  • Pralineria artigianale

    Petit four

Abbinamenti di vini al calice

  • Percorso 3 calici
    € 20,00
  • Percorso 5 calici
    € 30,00

Posizione

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Orari
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Ospiti 1
Ospiti
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Chiuso adesso

Orari di apertura

  • LunedìChiuso
  • MartedìChiuso
  • MercoledìChiuso
  • GiovedìChiuso
  • VenerdìChiuso
  • Sabato 20:00 - 24:00
  • Domenica 20:00 - 24:00
    12:00 - 14:00
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