Siamo due amici siciliani, Maria e Alfio che mettono passione è amore per la cucina. Nel nostro home restaurant mettiamo nei piatti idee di cucina semplice per piatti ricercati nella nostra storia siciliana. Utilizzando materie a km.0 di produzione nostra rispettando i criteri. Dai presidi locali cerchiamo di raccontarvi un percorso enogastronomico di tutta la Sicilia seguendo la stagionalità dei prodotti per avere il massimo della qualità. Tra i piatti forti troverete: caponata, cipolla in agrodolce, maccheroni al ragù, ricotta di pecora con pistacchio di Bronte, parmigiana, arancini, pizza,
involtini al pistacchio di bronte, cannolo al ricotta.
Questi sono piccole delizie da assaggiare tra buoni amici.
We are two Sicilian friends maria and alfio who put Passion is love for cooking.In our home restaurant we put simple cooking ideas into dishes for refined dishes in our Sicilian history. Using 0 km materials of our production respecting the criteria of the local principals, we try to tell you about a food and wine journey of the whole Sicily following the seasonality of the products to have the highest quality. Among the main dishes you will find =
caponata, sweet and sour onion, macaroni with meat sauce, sheep's milk ricotta with pistachio from bronte, parmigiana, arancini, pizza,
Bronte pistachio rolls, ricotta cannoli.
these are small delights to be tasted among good friends.