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Loft Trieste Centro

Trieste

Loft Trieste Centro home restaurant è il luogo dove vi accoglieremo io e la mia fedele  Mirabella, un Loft, in un palazzo stile Liberty del 900, in pieno centro, a due passi dal capolinea dello storico Tram di Opicina.

Trieste è il capoluogo della regione Friuli Venezia Giulia, nel nord-est d’Italia. Città di porto, occupa una sottile striscia di terra tra l’Adriatico e il confine sloveno, che corre lungo l’altipiano del Carso, caratterizzato da roccia calcarea. Le influenze italiane, austro-ungariche e slovene creano un mix di culture, di stili, di sapori.
E sono i sapori di questo territorio che vogliamo farvi degustare, un mix del mare e dei monti che circondano la città. Proposte genuine, ricercate e provenienti da piccoli produttori locali.
Appassionato da sempre di cucina, sia tradizionale che alternativa; questa mia passione mi ha spinto nel corso degli anni a collaborare nelle cucine di ristoranti di alto livello e a frequentare un corso alla scuola di cucina dell’ALMA di Parma (il cui rettore, al tempo, era Gualtiero Marchesi). Vi aspettiamo per un’esperienza unica, accompagnata con i buoni vini del Friuli Venezia Giulia.

Caratteristiche

Menu e piatti

Menu di Giovanni

  • Menù completo

    composto da 4 portate tradizionali, compreso di vino del territorio, caffè, grappe locali.

    € 45,00

Posizione

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Aperto adesso

Orari di apertura

  • Lunedì 19:30 - 22:30
  • Martedì 19:30 - 22:30
  • MercoledìChiuso
  • Giovedì 19:30 - 22:30
  • Venerdì 12:30 - 15:00
    19:30 - 22:30
  • Sabato 12:30 - 15:00
    19:30 - 22:30
  • Domenica 12:30 - 15:00

Pubblicato da Giovanni D'alessio