Nel cuore di Praiano, incastonato tra il mare e le montagne della Costiera Amalfitana, nasce Le Tre Colombine Home Restaurant. Il nome evoca la leggerezza e l’armonia delle colombe, simbolo di pace e famiglia, ed è un omaggio a nonna Colomba, che cucinava con amore e tramandava le sue ricette a tutta la famiglia. Qui, ogni piatto è un viaggio attraverso i sapori autentici della tradizione culinaria campana: dagli orti locali al profumo del mare, ogni ingrediente racconta la storia della nostra terra. Vi accoglieremo come a casa, di fronte a un panorama incantevole, con il calore semplice delle ricette di famiglia. Le Tre Colombine è più di un semplice home restaurant: è un’esperienza fatta di sapori, sorrisi e tramonti che vi accompagneranno per sempre.
Le nostre attività
Potrete partecipare ai nostri corsi di cucina tradizionale, dove imparerete a preparare melanzane sott’olio, pane fatto in casa, pasta fresca, tiramisù artigianale, a utilizzare erbe aromatiche locali e a gustare una degustazione di liquori artigianali della Costiera Amalfitana.
È possibile prenotare solo la cena, solo il corso di cucina o entrambi.
Cosa troverete nei nostri menù
Menù di Terra
Un viaggio tra i sapori dell’orto e della tradizione contadina.
Antipasto: Zucchine e melanzane grigliate con bocconcini di mozzarella e prosciutto.
Primo: Gnocchi al sugo preparati secondo una ricetta di famiglia.
Dessert: Tiramisù o gelato
Menù di Mare
Un viaggio nel cuore dei sapori mediterranei e dei profumi della costa.
Antipasto: Insalata di polpo con salmone, scaglie di Parmigiano e rucola. Primo: Linguine con vongole, aglio, prezzemolo e frutti di mare.
Dessert: Tiramisù o gelato.
* Puoi inviare messaggi, richiedere informazioni o prenotare gratuitamente. Riceverai una risposta direttamente dal proprietario e, una volta confermata la prenotazione, pagherai presso la struttura.
L’histoire de Le Tre Colombine
Au cœur de Praiano, entre la mer et les montagnes de la côte amalfitaine, est né Le Tre Colombine. Le nom rappelle la légèreté et l’harmonie des colombes, symbole de paix et de famille, et est un restaurant à domicile à notre grand-mère Colomba, qui cuisinait avec amour et transmettait ses recettes à toute la famille.
Ici, chaque plat est un voyage à travers les saveurs authentiques de la tradition de la Campanie : des jardins locaux au parfum de la mer, chaque ingrédient raconte notre terre. Nous vous accueillerons comme chez vous, face à un panorama enchanteur, avec la chaleur simple des recettes familiales.
Le Tre Colombine est plus qu’un restaurant familial : c’est une expérience faite de saveurs, de sourires et de couchers de soleil qui restent gravés dans le cœur.
Nos activités
Vous pouvez participer à nos cours de cuisine traditionnels, où vous apprendrez à préparer des aubergines à l’huile, du pain fait maison, des pâtes fraîches, du tiramisu artisanal, l’utilisation d’herbes aromatiques locales et une dégustation de liqueurs faites maison de la côte amalfitaine.
Vous pouvez réserver uniquement le dîner, uniquement le cours de cuisine ou les deux.
Ce que vous trouverez dans nos menus
Menu Terre
Un parcours de saveurs du potager et de la tradition paysanne.
Hors-d’œuvre : courgettes et aubergines grillées avec des bouchées de mozzarella et de jambon cru.
Premier plat : gnocchi à la sauce préparés selon une recette familiale.
Dessert : tiramisu ou crème glacée
Menu Mer
Un voyage au cœur des saveurs méditerranéennes et des parfums de la côte.
Hors-d’œuvre : salade de poulpe au saumon, copeaux de parmesan et roquette.
Premier plat : linguini aux palourdes à l’ail, au persil et aux parfums de la mer.
Dessert : tiramisu ou crème glacée
* Vous pouvez envoyer des messages, recevoir des informations ou faire des précommandes gratuitement, recevoir une réponse du propriétaire et confirmer l’achat directement en appuyant sur la structure.
Caratteristiche
Posizione
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