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Pubblicato da Valentina B

In uno splendido contesto di campagna senese, a soli 5 minuti dal centro città, il nostro podere è a vostra disposizione per gustare i piatti tipici della nostra cucina.

Vecchie ricette rivisitate pur mantenendo intatti gli ingredienti ed i sapori di una volta.

L’amore per la cucina tramandato dalle nonne, le vecchie massaie di un tempo, che riuscivano a trasformare i frutti dell’orto, in pietanze preziose e succulente.

A casa nostra la parola magica è “casalingo”, dalla pasta al pane fatti ancora a mano, le brioche per colazione, le crostate e i ciambelloni.

Il sugo di pomodoro che bolle nelle calde giornate d’agosto, le nostre marmellate corpose, il pane raffermo per la pappa al pomodoro e la ribollita col cipollotto… La carne alla brace….

Abbiamo la fortuna di essere circondati da oltre tremila olivi, che ogni anno ci danno un olio extra vergine di oliva superbo, corposo, ottimo ingrediente per le nostre bruschette abbrustolite sulla brace, e poi ancora il nostro vinsanto, fiore all’occhiello di casa nostra che si sposa perfettamente con i nostri cantucci appena sfornati …..

Vi aspettiamo!

Caratteristiche

Menu e piatti

  • Pici Tagliatelle Gnocchi Ravioli Ribollita Pappa al pomodoro

    Polenta Carne Verdure Dolci Vinsanto

Posizione

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