Seramattina

Mi piace cucinare per amore e lo faccio tutti i giorni per la mia famiglia e nel mio Home Restaurant Seramattina. Ho pensato di allargare la mia attuale visione del mondo andando a casa delle persone e condividendo con loro i desideri per realizzare piatti che diano qualcosa in più rispetto alla normale ristorazione. Amo fare la pasta ripiena, i risotti e le paste in generale. La carne è oggetto di riverenza e quella di volatile mi viene a meraviglia. Mi piace cucinare per un numero ristretto di persone, massimo 8 per mantenere l’attenzione e la precisione che è necessaria e tenere alto il livello qualitativo. Niente cibo preparato prima. TUTTO ESPRESSO

Caratteristiche

• Cucina regionale

Menu e piatti

Posizione