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  • Dal: 08/08/2020
  • Al: 27/09/2020

Immagina di entrare in un Parco Privato all’interno di un Parco Naturale Protetto, nella parte più alta esposta a sud della “PERLA dei Colli Euganei” ARQUA’ PETRARCA e di ritrovarti come su un Balcone Sospeso verso l’orizzonte della Pianura Padana e sullo sfondo gli Appennini.

Un’occasione speciale per condividere un’esclusiva e piacevole esperienza immerso negli olivi, degustando i piatti della Cucina Casalinga preparati da Monica con l’aiuto di Ampelio.

SFURIZZIAMI è una proposta golosa da condividere con gli amici e consiste nella scelta di un Tagliere una Padellata di Pasta e un Dolce.

Gli Sfurizzi in dialetto Polesano, indicano golose fantasie alimentari che si stuzzicano durante i pasti. Nel nostro caso, abbiamo preparato il Menù Evento con diverse golosità per stuzzicare e coccolare la vostra serata e i vostri sensi.

Scegli le tue portate e fatti SFURIZZIARE da noi!

Potrete richiedere un Menù Evento personalizzato, contattaci e lo elaboreremo insieme.

La prenotazione è obbligatoria almeno 5 giorni prima per avere il tempo di acquistare i prodotti dai Produttori locali, garanzia di qualità e freschezza delle materie prime. Posti disponibili da un minimo di 6 ad un massimo di 20 persone.

Caratteristiche

Menu e piatti

SFURIZIAMI Euro 30,00 (Bevande; Pane; Caffè inclusi)

  • APERITIVO DI BENVENUTO

    Cipolline in Aceto; Olive; Patatine; Grissini, Carote e Triangolini di polenta con Salsa Yogurt alla Curcuma

TAGLIERI

  • 1

    Bruschette con Capponata Bianca alla Marettimo; Bruschette con Crema di Formaggio di Pecora alla Rucola Selvatica dei nostri campi; Erbe in “Tecia” con Aglio e Pancetta su fette di Pane Nero D’Abano; Salame “De Casada” con Aglio e Ortolana in Agro dolce; Caciotta di Pecora di Malga

  • 2

    Ciotolina di Fagioli Stregoni con Cipolla di Tropea; Bruschette con Robiola di Capra (Aglio ed Erba Cipollina; Involtini di Melanzane grigliate con Scamorza arrotolati con Pancetta; Soppressa “De Casada” con l’Aglio e Ortolana in Agro dolce; Formaggio Stravecchio di Montagna; Porchetta con Vinaigrette e Rucola Selvatica dei nostri campi

  • 3

    Bruschette con Peperone al forno Olive Taggiasche e Capperi; Tartare Piemontese (con o senza rosso d’uovo); Ciotolina di Zucchine a fiammifero alla Piemontese con Menta selvatica e Aceto; Frittatine di Cipolla con Pancetta; Paglierina alla Piastra

  • 4

    Bruschette con Datterini Saltarelli Origano ed erba Cipollina; Involtini di Peperoni Acciughe Capperi e Olive; Ciotolina di Ceci Aglio e Rosmarino con scaglie di Pecorino stagionato; Soppressa con l’Aglio e Coppa tutto “De Casada”; Ortolana in Agro dolce; Casatella salata con Extravergine

PADELLATA DI PASTA

  • 1

    Calamarata Aglio Olio Peperoncino con filetti di Acciughe e Buccia di Limone grattugiata

  • 2

    Ziti alla Matriciana con Guanciale e Pecorino Romano

  • 3

    Caserecce con sugo di Datterini, Rucola e Ricotta Salata

  • 4

    Penne alla Finta Carbonara “Crema di Peperone giallo Grana Padano e Guanciale”

DOLCI

  • 1

    Deliziosi biscotti alle Mandorle; alle Nocciole; agli Agrumi e Cioccolato fondente

  • 2

    Sapori di Sicilia Torta con marmellata di Mandarini; mandorle e uvetta

  • 3

    La FUGASSA della Nonna Ciambella con un cuore di Marmellata di Fichi; Pinoli e Uvetta

Posizione

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Event date: 08-08-2020
Prezzo totale € 30

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Pubblicato da Ampelio Bianco

Ampelio Bianco

Sono Ampelio e mi occupo di Agricoltura da oltre 40 anni. Otre ad essere un Produttore di Olio Extravergine d'oliva sono un Tecnico specializzato in l'olivicoltura.
La mia compagna Monica ha la passione della cucina e una dote innata nel riprodurre qualsiasi cosa nuova che assaggia o vede. Grazie ai suoi viaggi e contatti con persone di diversa provenienza, ha acquisito un esperienza tale da riuscire a proporre tantissime ricette tipiche tradizionali della nostra cucina italiana.