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Pubblicato da Claudia Morassutti

Nel cuore del Friuli, immersa nel verde delle Terre di Mezzo a pochi chilometri dalla storica Villa Manin la moderna, elegante ed accogliente struttura del Nifty B&B Home Restaurant, propone un’ospitalità all’insegna del Benessere e Tranquillità. La nostra specialità, la carne e le verdure cotte alle brace. La nostra chicca la Fiorentina di Aberdeen Angus Platinum Prime con frollatura in Dry Age oltre le 4 settimane. La cottura nel forno Josper Mod.HJ50, il modello top di gamma unico in Friuli, consente il contemporaneo effetto Griglia, Forno ed Affumicatura, il tutto per una pezzatura di oltre 1 Kg in meno di 10 minuti di cottura a 400°C. Il Carbone vegetale trasformato in brace è il più pregiato: il Marabù Cubano, indicato per la sua gradevole affumicatura aromatica. Un goccio di Olio Mate completerà l’opera della Fiorentina Perfetta! (500g di fiorentina a persona)

Caratteristiche

Menu e piatti

  • Steak House

    Carne e verdura alla griglia del forno Josper

Posizione

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