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In un paesino del Lazio, nella zona della Tuscia a cavallo tra Umbria e Toscana si trova Grotte di Castro, un delizioso borgo in collina che si affaccia sul brillante lago vulcanico di Bolsena. Nel delizioso centro storico si trova “La casa di F.” Una casa in perfetto stile rustico, con un grande camino e travi a vista il tutto arricchito da un delicato tocco etnico. All’interno Fabiana e Fabio accolgono parenti ed amici e non solo, deliziandoli con la cucina tradizionale locale, all’occorrenza rivisitata, ma anche con piatti orientali e vegetariani. Il tutto realizzato a mano, con materie prime del territorio biologiche e autoprodotte. In alcuni periodi dell’anno organizziamo laboratori di panificazione casalinga per adulti e bambini. Sulla nostra tavola non mancano mai pane e focacce con lievito madre o di birra, crostate, torte e altri prodotti da forno. Per chi volesse condividere con noi del buon cibo e del buon vino, viaggi ed esperienze, saremo felici di ospitarvi nella nostra dimora.

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Pubblicato da Fabiana Eramo