A noi piace cucinare con poco sale e per questo dopo cena non starete a bere per tutta la notte (come invece capita quando si va a cenare in alcuni ristoranti). Cucinare dosando il sale ha un’altra piacevole conseguenza: il conto finale sarà per nulla salato. Più che un conto quello che pagherete va considerato poco più di un rimborso spese. Noi vi proponiamo questo menù: antipasto, primo, secondo, contorno, dolce fatto in casa, caffè, ammazzacaffè, dolcetti vari, acqua, vino (quanto ne volete voi) e pane ad un prezzo onesto. Tutto compreso, BIS INCLUSI, e senza fregature o aggiunte extra menù dell’ultimo minuto. Ovviamente si può concordare prima qualcosa di diverso.
VANTAGGI: Si mangia bene e meglio rispetto a molti ristoranti, si spende meno, i prodotti sono TUTTI genuini, di surgelato non c’è nulla. Tutto viene preparato e cotto al momento. L’ambiente è familiare non perché recitiamo una parte ma perché questa è casa nostra.
SVANTAGGI: non siamo un ristorante e se volete venirci a trovare dovete prenotare in anticipo per darci il tempo di trovare gli ingredienti giusti e cucinarli nel rispetto della tradizione laziale. Entro le ore 13/30 0 le ore 21 bisogna sedersi a tavola. Ma basta un pizzico di organizzazione e siamo certi di potervi accontentare.
Caratteristiche
Posizione
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Pubblicato da Michele Caporale
