Tenuta Zerodue

  • Tavola bianca
  • Orti 02
  • aratura2
  • biete rosse
  • carciofi tagliati
  • fico della monaca
  • melanzana_orto
  • forno antico
  • insalate orto
  • orto pomodori 2

Descrizione

Descrizione

La Tenuta Zerodue è un terreno di 2 ettari, in Alto Salento, piantumato con 109 ulivi secolari produttivi, da cui ricavo, annualmente, una media di 6 quintali di olio evo, a bassa acidità, di color verde brillante, con sentori di camomilla e mandorla.
La Zerodue è il mio buen retiro, dove risiedo parte dell’anno, dedicandomi alle sperimentazioni agronomiche, con metodi rigorosamente senza additivi chimici.
La tenuta è composta da una piccola struttura abitativa, un raccolto agrumeto arabo, degli orti produttivi e didattici e un frutteto, realizzato di recente.

E’ una location estiva, interamente outdoor, dotata di una grande veranda ombreggiata, di fronte agli orti e agli ulivi. Contempla anche un antico forno a legna, una grande bbq, alimentato a legna d’ulivo e un bancone per l’aperitivo serale. In caso di serate ventose o fresche, è a disposizione il cortiletto interno, più intimo e riparato, protetto da mura in tufo e arredato con piante grasse e candele.
La veranda è arredata con una grande tavolo social, posto al centro, mentre nel cortiletto interno sono previsti piccoli tavoli.

Contatti

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Informazioni addizionali e disponibilità

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  • ORARI DI APERTURA
  • LUN
    solo su prenotazione con almeno 24 ore di anticipo
  • MAR
    solo su prenotazione con almeno 24 ore di anticipo
  • MER
    solo su prenotazione con almeno 24 ore di anticipo
  • GIO
    solo su prenotazione con almeno 24 ore di anticipo
  • VEN
    solo su prenotazione con almeno 24 ore di anticipo
  • SAB
    solo su prenotazione con almeno 24 ore di anticipo
  • DOM
    solo su prenotazione con almeno 24 ore di anticipo
  • TIPI DI CUCINA
  • Cucina Mediterranea, Cucina Regionale, Cucina Tradizionale
  • PIATTI DELLA CASA
  • SERVIZI
  • Area Fumatori, Accesso Disabili, Animali ammessi, English Spoken, Se habla Español, WiFi
  • PREZZO MEDIO
  • €30.00 - €45.00

Regioni

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Tenuta Zerodue
FabrizioSansoni_chef_mini
  • Di Fabrizio Sansoni
  • Email: sansonichef@gmail.com
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