Sapori di Girgenti

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Home Restaurant Sapori di Girgenti

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Informazioni addizionali e disponibilità

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  • ORARI DI APERTURA
  • LUN
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • MAR
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • MER
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • GIO
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • VEN
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • SAB
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • DOM
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • TIPI DI CUCINA
  • Cucina Mediterranea, Cucina Regionale, Cucina Tradizionale
  • PIATTI DELLA CASA
  • SERVIZI
  • Ambiente Climatizzato, Area Fumatori, Accesso Disabili, Animali ammessi, Cantina, English Spoken, Se habla Español, Parlant Français, WiFi
  • PREZZO MEDIO
  • €15.00 - €30.00

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Sapori di Girgenti
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Sapori di Girgenti
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  • Di Home Restaurant Sapori di Girgenti
  • Telefono: 334 935 7083
  • Email: saporidigirgenti@gmail.com
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Eventi

Sapori di Girgenti
Diapositiva15
La Cucina Siciliana – la carne

Cavatelli alla giurgintana
pasta fresca tirata a mano

Salsa per condimento pasta

Brusciuluni
falsomagro

Cannoli siciliani

La quota comprende:
– Cooking Class – circa 4 ore
– Disponibilità ambienti, accessori ed ingredienti
– Grembiule da lavoro personalizzato
– Attestato di partecipazione alla Cooking
– Gadget (accessori da lavoro)
– Cena/Pranzo con menù completo (piatti preparati durante la Cooking + altri del nostro Home Restaurant)

Diapositiva14
La Cucina Siciliana – il pesce

Pasta di casa (pasta fresca tirata a mano)
Salsa per condimento pasta
Sarde a beccafico
Cannoli siciliani

La quota comprende:
– Cooking Class – circa 4 ore
– Disponibilità ambienti, accessori ed ingredienti
– Grembiule da lavoro personalizzato
– Attestato di partecipazione alla Cooking
– Gadget (accessori da lavoro)
– Cena/Pranzo con menù completo (piatti preparati durante la Cooking + altri del nostro Home Restaurant)

Diapositiva12
il Banchetto degli Dei

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Frittura di pesce
Purpiceddri murati (polipetti in umido)
Sarde a beccafico
Purpu a stricasali (polpo bollito)

PRIMO
Pesto di zucchina e gambero rosso

SECONDI
Pesce a forno
Sarde ‘ngapu u canali (cotte sulla tegola)

CONTORNO
Insalata giurgintana
DESSERT E FRUTTA
Granita (estate) – Mandarino ghiacciato (inverno)
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino bianco *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva11
Montalbano a tavola

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati
Caponata
Sarde a beccafico
Polpo alla Livia
Purpetti di nunnata

PRIMO
Cavatelli Marinella

SECONDI
Triglie al limone
Involtino di Spatola all’agrodolce
Sarde ‘ngapu u canali

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Granita (estate)
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino bianco *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva10
Castore e Polluce

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Sarde a beccafico
Purpu a stricasali (polpo bollito)
Panelle

PRIMO
Cavatelli alla giurgintana

SECONDI
Calamaru chinu (calamaro ripieno)
Sarde ‘ngapu u canali (cotte sulla tegola)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Granita (estate) – Cannolo (inverno)
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino bianco *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva9
La Tavola di Venere

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Sarde a beccafico
Panelle
Spatola in agrodolce

PRIMO
Cavatelli alla giurgintana

SECONDI
Pesce azzurro alla griglia
Sarde ‘ngapu u canali (cotte sulla tegola)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Granita (estate) – Biancomangiare (inverno)
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino bianco *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva8
Rabato

ANTIPASTI
Cacocciulu chinu
Babbaluci (lumache di terra)
Frittata alle erbette di Nonna Rosa
Pani cunzato (pane condito)

PRIMO
Sminuzzatu, fasòli e cutina

SECONDO
Involtino siciliano
Purpetti c’u sucu

CONTORNO
Insalata di arance, finocchi e olive

DESSERT E FRUTTA
Mandarina agghiacciati
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva7
Bac Bac

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pomodoro secco)
Cacocciuli chini (carciofi ripieni)
Panelle
Trippa c’u sucu (trippa col sugo)

PRIMO
Pasta e broccoli arri minati (broccoli girati)

SECONDO
Brusciuluni (falso magro)

CONTORNO
Cicoria in padella

DESSERT E FRUTTA
Mandarina agghiacciati
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva6
San Giullà

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pomodoro secco)
Crocchette di Zucca rossa
Panelle
Formaggi locali e marmellate fatte in casa

PRIMO
Minestra di verdure invernali

SECONDO
Purpetti ‘nbiancu (polpette in bianco)
Salsiccia

CONTORNO
Insalata arance, finocchi e olive

DESSERT E FRUTTA
Cannolo
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva5
Porta ‘e Po’

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pomodoro secco)
Zucca in Agrodolce
Panelle
Pani frittu (pane fritto)

PRIMO
Maccarruna, sparaceddru e patati

SECONDO
Carne dei Monti Sicani
(Salsiccia, Costoletta di maiale, Stigliola)

CONTORNO
Insalata di arance, finocchi e olive

DESSERT E FRUTTA
Biancomangiare
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva4
la Tavola di Goethe

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pomodoro secco)
Caponata
Frittata alle erbette di Nonna Rosa
Formaggi locali e marmellate fatte in casa
Verdure ed aromi in pastella

PRIMO
Maccheroni di Goethe

SECONDO
Brusciuluni (falsomagro)

CONTORNO
Verdure di stagione

DESSERT e FRUTTA
Granita (estate)
Cannolo (inverno)
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva3
il Gattopardo

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati
Caponata
Panelle
Pani frittu (pane fritto)

PRIMO
Involtini del Gattopardo

SECONDO
Costoletta Donnafugata
Salsiccia, erbette e passuluna (olive secche)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT e FRUTTA
Granita (estate)
Cannolo (inverno)
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva2
Liolà

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pomodoro secco)
Caponata
Panelle
Formaggi locali e marmellate fatte in casa

PRIMO
Pasta e verdure di stagione

SECONDO
Carne dei Monti Sicani
(Salsiccia, Costol. di maiale, Stigliola e Agnello)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT e FRUTTA
Granita (estate)
Mandarinu ghiacciatu (inverno)
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva1
il Simposio di Giunone

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pomodoro secco)
Caponata
Panelle
Pani cunzato (pane condito)

PRIMO
Cavatelli alla giurgintana

SECONDO
Carne dei Monti Sicani
(Salsiccia, Costoletta di maiale, Stigliola)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT e FRUTTA
Granita (estate)
Mandarinu ghiacciatu (inverno)
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

PRANZO_PASQUA_2016
il pranzo di Pasqua

La Pasqua è nella tradizione giurgintana (agrigentina) una festività che fonde assieme note di forte misticismo, di religiosità popolare, di sapori antichi e di atmosfere familiari.

Intorno alla tavola pasquale, la famiglia si riuniva per consumare il, cosidetto, “pranzo buono”, quello delle grandi occasioni, arricchito, per la circostanza, da numerose pietanze e, soprattutto, dalle carni e dai dolci.

Cosi, anch’io, alla mia tavola, il giorno di Pasqua, amo ricreare le stesse emozioni di un tempo, quando la casa era riempita dagli odori della festa sin dalle prime ore del giorno.

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