Sapori di Girgenti

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Informazioni addizionali e disponibilità

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  • ORARI DI APERTURA
  • LUN
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • MAR
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • MER
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • GIO
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • VEN
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • SAB
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • DOM
    Pranzo 13:00 - Cena: 20:00
  • TIPI DI CUCINA
  • Cucina Mediterranea, Cucina Regionale, Cucina Tradizionale
  • PIATTI DELLA CASA
  • SERVIZI
  • Ambiente Climatizzato, Area Fumatori, Accesso Disabili, Animali ammessi, Cantina, English Spoken, Se habla Español, Parlant Français, WiFi
  • PREZZO MEDIO
  • €15.00 - €30.00

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Sapori di Girgenti
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Sapori di Girgenti
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  • Di Home Restaurant Sapori di Girgenti
  • Telefono: 334 935 7083
  • Email: saporidigirgenti@gmail.com
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Eventi

Sapori di Girgenti
Diapositiva15
La Cucina Siciliana – la carne

Cavatelli alla giurgintana
pasta fresca tirata a mano

Brusciuluni
falsomagro

Cannoli siciliani

La quota comprende:
– Cooking Class – circa 4 ore
– Disponibilità ambienti, accessori ed ingredienti
– Grembiule da lavoro personalizzato
– Attestato di partecipazione alla Cooking
– Gadget (accessori da lavoro)
– Cena/Pranzo con menù completo (piatti preparati durante la Cooking + altri del nostro Home Restaurant)

Diapositiva14
La Cucina Siciliana – il pesce

Cavatelli alla giurgintana
pasta fresca tirata a mano

Sarde a beccafico

Calamaru chinu
calamaro ripieno

Cannoli siciliani

La quota comprende:
– Cooking Class – circa 4 ore
– Disponibilità ambienti, accessori ed ingredienti
– Grembiule da lavoro personalizzato
– Attestato di partecipazione alla Cooking
– Gadget (accessori da lavoro)
– Cena/Pranzo con menù completo (piatti preparati durante la Cooking + altri del nostro Home Restaurant)

Diapositiva12
il Banchetto degli Dei

APERITIVO
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Pane fritto
Caponata
Polpette di melanzane
Vino – Bollicine siciliane

ANTIPASTI
Sarde a beccafico
Purpu a stricasali (polpo bollito)
Piatto della giornata

PRIMO
Cavatelli alla giurgintana

SECONDI
Pesce a forno
Calamaru chinu (calamaro ripieno)
Sarde ‘ngapu u canali (cotte sulla tegola)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Granita e Pastine di Mandorla
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino bianco *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva11
il Pesce di Montelusa

ANTIPASTI
Sarde a beccafico
Purpiceddri murati (polipetti in umido)
Caponata
Tinnirumi (tenerume all’olio)

PRIMO
Linguine al ragù di triglia
(a cena, in alternativa, Pasta fritta)

SECONDI
Pesce a forno
Calamaru chinu (calamaro ripieno)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Granita e Pastine di Mandorla
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino bianco *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva10
Castore e Polluce

ANTIPASTI
Sarde a beccafico
Purpu a stricasali (polpo bollito)
Panelle
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)

PRIMO
Cavatelli alla giurgintana
(a cena, in alternativa, Pasta fritta)

SECONDI
Pesce azzurro alla griglia
Calamaru chinu (calamaro ripieno)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Granita e Pastine di Mandorla
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino bianco *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva9
La Tavola di Venere

ANTIPASTI
Sarde a beccafico
Panelle
Tinnirumi (tenerume all’olio)
Spatola in agrodolce

PRIMO
Cavatelli alla giurgintana
(a cena, in alternativa, Pasta fritta)

SECONDI
Pesce azzurro alla griglia
Sarde ‘ngapu u canali (cotte sulla tegola)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Granita e Pastine di Mandorla
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino bianco *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva8
Rabato

APERITIVO
Alivi di San Biagiu (olive di S.Biagio Platani)
Formaggi locali e marmellate di casa
Panelle
Vino- Bollicine siciliane

ANTIPASTI
Caponata di carciofi
Frittata alle erbette di Nonna Rosa

PRIMO
Pasta ‘ncasciata

SECONDO
Brusciuluni (falsomagro)
Purpetti c’u sucu (polpette al sugo)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Mandarina agghiacciati
Pastine di mandorla

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva7
Bac Bac

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Cacocciuli chini (carciofi ripieni)
Panelle
Trippa c’u sucu (trippa col sugo)

PRIMO
Pasta, broccoli e ricotta

SECONDO
Brusciuluni
Salsiccia, cicoria e “passuluna”

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Mandarina agghiacciati
Pastine di mandorla

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva6
San Giullà

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Crocchette di Zucca rossa
Panelle
Formaggi locali e marmellate di casa

PRIMO
Minestra di verdure invernali

SECONDO
Carne dei Monti Sicani
(Salsiccia, Costoletta di maiale, polpette)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Crema di ricotta – Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva5
Porta ‘e Po’

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Zucca in Agrodolce
Panelle
Pani frittu (pane fritto)

PRIMO
Maccarruna, sparaceddu e patati
(maccheroni, sparacello e patate)

SECONDO
Carne dei Monti Sicani
(Salsiccia, Costoletta di maiale, Stigliola)

CONTORNO
Insalata di arance alla siciliana

DESSERT E FRUTTA
Biancomangiare – Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva4
la Cena di Goethe

APERITIVO
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Pani e milinciana (pane e melanzana)
Formaggi locali e marmellate di casa
Panelle
Vino- Bollicine siciliane

ANTIPASTI
Caponata
Frittata alle erbette di Nonna Rosa

PRIMO
Maccheroni di Goethe

SECONDO
Brusciuluni (falsomagro)
Purpetti c’u sucu (polpette al sugo)

CONTORNO
Insalata giurgintana
o Tinnirumi (tenerume all’olio) se disponibile

DESSERT E FRUTTA
Cannolo Siciliano – Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva3
il Gattopardo

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Caponata
Panelle
Pani frittu (pane fritto)
Arancine

PRIMO
Involtini del Gattopardo

SECONDO
Costoletta Donnafugata
Salsiccia, erbette e “passuluna”

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Granita e Pastine di Mandorla
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva2
Liolà

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Caponata
Panelle
Formaggi locali e marmellate di casa

PRIMO
Pasta e verdure
(a cena, in alternativa, Pasta fritta)

SECONDO
Carne dei Monti Sicani
(Salsiccia, Costoletta di maiale, Stigliola e Agnello)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Granita e Pastine di Mandorla
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

Diapositiva1
la Cena di Giunone

ANTIPASTI
Alivi e Chiappi cunzati (olive e pom. secco)
Caponata
Panelle
Pani cunzato (pane condito)

PRIMO
Cavatelli alla giurgintana
(a cena, in alternativa, Pasta fritta)

SECONDO
Carne dei Monti Sicani
(Salsiccia, Costoletta di maiale, Stigliola)

CONTORNO
Insalata giurgintana

DESSERT E FRUTTA
Granita e Pastine di Mandorla
Frutta fresca

BEVANDE
Acqua
Vino rosso *
Grappa o Amaro siciliani
Caffè

* 1 litro di vino, sfuso, ogni 4 persone
– Gli ospiti possono richiedere cibi e/o bevande extra, a prezzi extra, a prenotazione, o secondo quanto disponibile in casa e in cantina
– Mi riservo di variare i menu descritti, con cibi di pari qualità e genuinità, qualora non dovessero essere disponibili i prodotti base presso i fornitori o, a mia discrezione, ritenga di preparare qualche altro piatto, meglio adatto al contesto del pranzo/cena.
– Per bambini e/o casi di preparazioni speciali (intolleranze e/o allergie) mi riservo di valutare la possibile fattibilità, con eventuale costo extra.
– Gli ospiti dovranno scegliere UN SOLO MENU, tra quelli qui illustrati, perché cucinerò UN SOLO MENU, uguale per tutti i commensali.
– Pagamento solo in contanti, no POS.

Disponibilità massima ospiti:
DENTRO CASA (Inverno):
SEDUTI: 12 PAX
BUFFET (in piedi): 20 PAX

IN GIARDINO (bella stagione):
SEDUTI: 20 PAX
BUFFET (in piedi): 35 PAX

NO numero minimo per cene/cooking

PRANZO_PASQUA_2016
il pranzo di Pasqua

La Pasqua è nella tradizione giurgintana (agrigentina) una festività che fonde assieme note di forte misticismo, di religiosità popolare, di sapori antichi e di atmosfere familiari.

Intorno alla tavola pasquale, la famiglia si riuniva per consumare il, cosidetto, “pranzo buono”, quello delle grandi occasioni, arricchito, per la circostanza, da numerose pietanze e, soprattutto, dalle carni e dai dolci.

Cosi, anch’io, alla mia tavola, il giorno di Pasqua, amo ricreare le stesse emozioni di un tempo, quando la casa era riempita dagli odori della festa sin dalle prime ore del giorno.

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